長江商報消息 本報訊(記者 鄭星 吳凌通訊員 沈佳)生薑價格從去年7月份開始穩步回升,武漢市場上的零售價從5元一斤突破到9元一斤。“估計下個月就要漲到10元一斤了。”武漢生鮮市場生薑攤販們預測。難道“薑你軍”又要卷土重來?
  昨日,本報記者探訪武漢市部分生鮮賣場以及白沙洲農產品批發市場,探尋生薑價格上漲背後的原因。
  個頭大的生薑每斤可賣9元
  “現在生薑怎麼賣得比過年還貴,‘薑你軍’又要來了嗎?”昨日,在漢口解放路菜市場,陳大媽跟賣生薑的王老闆吐槽,一斤豬肉也才8到10元,生薑價格都趕上肉價了。
  王老闆說,我們這些小攤販也很無奈,生薑只是佐料,可放可不放,最近價格漲得厲害,買的人少了很多。王老闆表示,“以前人們都是論斤買,現在都按個稱了。”
  據王老闆介紹,最近從批發商拿到的生薑進貨價是7.3元/斤,批發來的濕薑需在家捂乾再賣,個頭大的薑每斤可賣9元,個頭小的每斤賣8元。
  薑價上漲對菜場的劉老闆影響不大,“我主要是跟一些酒樓定點送貨,一般是20斤起送。”劉老闆表示,“我和酒店定好一年的送貨價,雖然現在賺得少,但往年價格便宜的時候還是賺了錢,總的來講,不至於虧了。”
  武漢小藍鯨和湘鄂情等餐飲連鎖店負責人表示,“我們與供貨商都提前簽了協議,一年內無論生薑價格是漲還是跌,賣給我們的價格相對固定,對我們影響不大。”
  產地收購價上漲推高市場價
  昨日中午12時,白沙洲農貿批發市場薑蒜區車輛來往不斷,生薑批發商孫連臣一邊忙著算賬,一邊向客戶介紹漲價的原因。
  “產地收購價漲得太高,但價格高了,貨又不一定收得上。”孫連臣經營生薑生意已10多年,但這一輪凶猛的漲勢讓他始料未及。
  “年前,品質最好的生薑批發價5.0元/斤,一般品相的3至3.5元/斤,而近半個月,批發價已漲到7元/斤,”孫連臣翻出賬本指給記者看,春節期間生薑的批發價是5.6元/斤,過完年,薑價一路上漲,就沒跌過。雖然商行備有一定存貨,但也擔心後期價格再漲,手裡的存貨難以脫手。
  “最怕當天的收貨價比武漢本地批發價還要高。3月20號,武漢批發價是6.8元/斤,生薑主產地山東的收購價已經接近7元,賣一斤生薑平均要虧一角錢。”
  白沙洲市場另一生薑批發商田飛說,“武漢市場上的生薑都是從山東等地收購,收購價一漲,銷售市場的價格自然水漲船高。”
  ■預測
  10月新薑上市 價格有望回落
  孫連臣說,自己和生薑產地及一些大型市場一直保持聯繫,以便及時掌握價格走勢,“目前,新疆新三和市場生薑最高批發價為8元/斤,山東匡山、北京順鑫石門等交易市場價格也都漲到6.5元/斤,無錫朝陽市場漲到7.0元/斤,全國各地生薑都在漲價。”
  省物價局相關負責人分析,到2014年,薑價每斤在6元以上運行,已達近4年新高。與2010年游資炒作導致“薑你軍”不同的是,今年生薑價格大起大落,主要因為廣大種植戶依據當年行情決定增加或減少種植面積,使生薑供需失衡。
  山東昌邑生薑經銷商常老闆認為,“2011年至2012年,生薑收購價為每斤0.5至0.6元,價賤傷農,產量大幅縮減,薑農有惜售心理,支撐了生薑價格上漲。”
  針對後期價格走勢,白沙洲市場一位批發商介紹,“今年的新薑要到4月份才會開種,可能直到10月份新薑上市,價格才會回落,這期間薑價估計一直會高位運行。”
  光谷時間廣場武商量販內的生薑櫃臺。本報記者 王箏 攝  (原標題:零售價逼近10元 生薑價堪比肉價)
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